Qualche giorno fa, postando una foto di una tovaglia bianca e blu, di quelle a quadretti che sotto l’orlo lasciano intravedere il mare, ho ricevuto un commento che più di tutti mi ha colpita.

Simona mi scrive: ” Il miglior modo di conoscere un paese è assaporare la cucina tradizionale”.

Come potrei non esser d’accordo?

Il cibo è una necessità primaria ed in ogni paese viene tradotto in modo differente in base ad usi e costumi.

Una bevanda calda nel deserto che disseta più di qualunque drink ghiacciato.

Il vino di serpente in Vietnam- Cina, dicono che abbia notevoli proprietà medicinali.

La carne di canguro in Australia e via fino ad arrivare alle realtà locali, come la nostra coda alla vaccinara  o pagliata Romana frutto di generazioni e ricette passate di madre in figlia.

Fondamentalmente siamo ciò che mangiamo e beviamo, e ad ogni area geografica corrisponde una determinata necessità e disponibilità di prodotti locali.

Questo, molto più di altri anni, è l’anno del cibo. L’EXPO di Milano è la chiara manifestazione di un’attenzione sempre più consapevole verso il bisogno primario dell’uomo.

Nel mio piccolo, in questo blog ho cercato di esprimere ogni aspetto della vita giornaliera. Ho già annunciato la mia voglia di rendere thespirald.com un calderone in cui introdurre tutti gli ingredienti del mio mondo e così è nata anche la sezione Food che da subito ha riscosso un gran successo.

Una spirale fatta di lifestyle, raccontando ogni giorno le esperienze che caratterizzano la quotidianità.

Sono alla ricerca della bellezza in ogni forma, e questo ve lo avevo già detto;  sia essa un’architettura, un luogo, un outfit o più semplicemente un piatto.

Vi starete chiedendo il perchè di questa introduzione, eccolo: ho deciso di partecipare ad il concorso #DreambigExpo2015.

Si parla di un viaggio, di scoprire ed assaporare ambienti e profumi.

Si parla della California e di un sogno che si potrebbe avverare.

Si parla di conoscere usanze e tradizioni, di fare una scorpacciata di granchi al Wine and Beer Festival o di ammirare le balene che a Gennaio migrano verso l’Alaska.

Di scoprire profumi, sapori, paesaggi, persone e i colori delle città. Si tratta di riportare una storia, qui, perchè se dovesse essere condividerei ogni momento con voi.

Visit California, che questo anno è stata presente ad Expo dal 6 al 26 Luglio, come sponsor ufficiale del Food Truck Nations, da la possibilità a 5 influencer di sognare in grande e prender parte ad un viaggio alla scoperta delle terre californiane in collaborazione con Master Consulting.

Posso chiedervi  di fare  il tifo per me?

Vi prometto un sogno in immagini e parole che condividerò qui e sui miei canali.

Colgo l’occasione per ringraziarvi perchè su Instagram siamo più di 40000 e  più che mai mi state dimostrando come la mia visione del mondo vi interessi e coinvolga.

Il mio blog è anche questo mese tra i più letti d’Italia secondo Les Cahiers, ma più che i numeri è ciò che sta dietro che mi fornisce le più grandi soddisfazioni.

Ogni singola parola e pensiero, ogni condivisione e attenzione. Grazie.

E intanto io sogno, sogno di brindare con voi ed un calice di vino californiano ammirando un tramonto dorato, perchè fondamentalmente sono una sognatrice fino al midollo.

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Golden Gate Bridge – San Francisco. Ph. Credits: VisitCalifornia.com

 

A few days ago, posting a photo of a white and blue tablecloth in front of the sea, I received a comment that struck me most of all.
Simona writes to me: “The best way to know a country is to enjoy the traditional cuisine.”
How could I not be agree?
Food is a basic need and in every country is translated in different ways according to customs.
A hot beverage that quenches thirst in the desert more than any frozen drink.
The snake wine in Vietnam-China, say they have strong medicinal properties.
Kangaroo meat in Australia and on until you get to the local realities, as the Roman “Coda alla vaccinara or pagliata” , fruit of generations and recipes passed down from mother to daughter.
Basically we are what we eat and drink, and each region corresponds to a specific need and availability of local produce.
This, much more than other years, is the year of food. The EXPO in Milan is a clear manifestation of attention more and more aware to the basic human need.
In my small way, in this blog I have tried to express every aspect of daily life. I announced my desire to make thespirald.com a cauldron in which to introduce all the ingredients of my world and so is also born the Food section that  has been immediatly a great success.
A spiral made of lifestyle, telling everyday experiences that characterize everyday life.
I’m looking for beauty in all forms, and this I had already said; be it a building, a place, an outfit or simply a plate.
You probably wonder why this introduction, here it is: I decided to participate in the contest #DreambigExpo2015.
It is about a journey, to discover and savor environments and perfumes.
There is talk of California and a dream that could become true.
Discovering the customs and traditions, to make a feast of crabs at the Wine and Beer Festival or watch the whales that migrate to Alaska in January.
Discover fragrances, flavors, landscapes, people and colors of the city. It is bringing a story here, because if it were to be I would share every moment with you.
Visit California, which this year was present at Expo from July 6 to 26, as an official sponsor of the Food Truck Nations and give the opportunity to 5 influencer to dream big and take part in a journey through the lands of California.
Can I ask you to root for me?
I promise you a dream in images and words that I share here and on my channel.
I take this opportunity to thank you because on Instagram are more than 40,000 and more than ever your are demonstrating how my worldview and interests will involve.
My blog is also this month among the top of Italy according to Les Cahiers, but more than the numbers is what is behind that gives me the greatest satisfaction.
Every word and thought, every share and attention. Thank you.
Meanwhile, I dream, because I’m a dreamer to the core.

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Farmers Market. Ph. Credits: VisitCalifornia.com

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King Canyon National Park. Ph. Credits: VisitCalifornia.com

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Alcatraz. Ph. Credits: VisitCalifornia.com

Giraffes_SDzoo_1280x642 #Dreambigexpo2015 and Visit California.San Diego Zoo. Ph. Credits: VisitCalifornia.com

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San Francisco cable car. Ph. Credits: VisitCalifornia.com

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Napa- Sonoma. Ph. Credits: VisitCalifornia.com

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Santa Barbara local wines. Ph. Credits: VisitCalifornia.com

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Farmers market in Santa Barbara. Ph. Credits: VisitCalifornia.com

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Hollywood. Ph. Credits: VisitCalifornia.com

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Santa Barbara. Ph. Credits: VisitCalifornia.com

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LA-GriffithObs-1280x624 #Dreambigexpo2015 and Visit California.LA Griffith Observatory. Ph. Credits: VisitCalifornia.com

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Santa Barbara streets. Ph. Credits: VisitCalifornia.com

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LEGOLAND_SanFrancisco_LH_1280x642 #Dreambigexpo2015 and Visit California.LegoLand – San Francisco. Ph. Credits: VisitCalifornia.com

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Painted sisters – San Francisco. Ph. Credits: VisitCalifornia.com

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Crab and beer festival. Photo credits: http://www.nbcwashington.com/

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Big Sur. Ph. Credits: VisitCalifornia.com